Up next in 10
Love & Best Dishes: Meet Chef Lia Jones of GET (Good Every Time)
Nov 7, 2026
Meet Chef Lia Jones of GET (Good Every Time) - Paula's friend Lia stops by to talk about how she found her calling in the kitchen and started her own company!
Click here to SUBSCRIBE to my channel: https://bit.ly/2AwYIIU
------------------------
Learn more about GET (Good Every Time): https://www.facebook.com/profile.php?id=61577872354725
------------------------
For more Love & Best Dishes videos, click here: https://www.youtube.com/playlist?list=PL2LHabI5sYyFSVQ49oX2ffNPnKt3F8_zB
------------------------
Follow me on Facebook: https://www.facebook.com/pauladeen/
Follow me on Instagram: https://www.instagram.com/pauladeen_official/
Follow me on Pinterest: https://www.pinterest.com/pauladeen/
Sign up for my Newsletters: https://mailchi.mp/pauladeen.com/youtube
------------------------
Sign up for my email mailing list and get a secret, exclusive recipe & video: https://www.pauladeen.com/secret-recipe-signup/
Find more recipes and videos on my website: https://www.PaulaDeen.com
Click here to shop my products on my online store: https://pauladeenshop.com/
Click here to visit my Amazon shop page: https://www.amazon.com/pauladeen
------------------------
#pauladeen #loveandbestdishes
Show More Show Less View Video Transcript
0:00
مرحباً جميعاً، أنا
0:02
هنا اليوم مع هذه
0:03
السيدة. اسمها ليا. وقد
0:07
التقينا من خلال، اممم
0:11
>> كيم نيل.
0:12
>> نعم، التقينا من خلال
0:15
>> كيم نيل.
0:16
>> فيسبوك. آه، نعم.
0:18
التقينا عبر فيسبوك.
0:22
وبدأنا في الدردشة.
0:27
تواصل معي زوجك وسألني
0:29
إن كنت سأرسل لكِ
0:31
رسالة تهنئة لتخرجك من
0:33
مدرسة الطهي. وأنتِ
0:39
تعلمين، أنا أحب حقاً
0:41
رؤية النساء يتفوقن.
0:43
>> نعم.
0:44
>> وإذا كان بإمكاني
0:45
مساعدتهن يوماً، فأنا
0:47
أحب فعل ذلك بشكل خاص.
0:49
لذا، دعوتكِ للمجيء
0:51
وتقديم عرض معي.
0:52
>> وبالتأكيد فعلت ذلك.
0:54
>> لقد فعلت ذلك حقاً يا
0:55
عزيزتي. وكوين، زوجها،
0:58
هو هنا معنا. وهم
1:00
يعيشون في هاتيسبورغ،
1:02
ميسيسيبي. واسمعي،
1:03
فتيات ميسيسيبي هؤلاء
1:05
، إنهن يجدن الطهي
1:06
ببراعة.
1:07
>> نحن بالتأكيد نجيد ذلك
1:08
.
1:08
>> أوه، أنتِ بالتأكيد
1:10
تجيدين ذلك يا عزيزتي.
1:11
إذن، أخبرينا عن نفسك.
1:14
أخبرينا قليلاً عنك.
1:15
>> نعم، أنا ليا جونز،
1:17
متزوجة من كوينتون
1:18
جونز. نحن متزوجان منذ
1:20
7 سنوات. مرت 7 سنوات في
1:22
شهر أغسطس. أغسطس،
1:24
الثالث من أغسطس. وأنا
1:26
أعيش في هاتيسبورغ،
1:27
لكني في الأصل من ساحل
1:28
ميسيسيبي. تبعد حوالي
1:29
ساعة من هنا.
1:30
>> آه، نعم.
1:31
>> إذن، هذا هو المكان
1:32
الذي
1:32
>> مثل بيلوكسي؟
1:33
>> نعم. بيلوكسي، غولف
1:34
بورت. لقد تخرجت
1:35
بالفعل من مدرسة غولف
1:36
بورت الثانوية. إلى
1:37
الأمام يا "أدميرالز".
1:38
إذن، هذا المكان الذي
1:39
تخرجت منه ثم ذهبت إلى
1:40
كلية ميسيسيبي غولف
1:42
كوست وحصلت على شهادة
1:43
دبلوم، ثم ذهبت إلى
1:44
جامعة جنوب ميسيسيبي.
1:45
هذه جامعة جنوب
1:46
ميسيسيبي.
1:47
>> آه، نعم.
1:48
>> إلى الأمام يا "إيجلز".
1:49
جنوب ميسيسيبي دائماً
1:50
في القمة. وفي الواقع
1:51
لدي شهادة في الخدمة
1:52
الاجتماعية. أليس هذا
1:54
مضحكاً؟
1:54
>> نعم، كذلك.
1:56
>> أليس هذا مضحكاً؟ لذا
1:57
حصلت على شهادة في
1:58
الخدمة الاجتماعية
2:00
وجربتها لفترة وقممت
2:01
ببعض الأشياء الأخرى،
2:02
ثم بعد أن قابلت زوجي
2:04
الرائع، كنت أحاول
2:05
معرفة ما هو هدفي في
2:06
الحياة؟ ما الذي أريد
2:08
القيام به في حياتي؟
2:09
ولن أنسى أبداً أنه
2:10
كان يسألني، ما هو
2:11
الشيء الوحيد الذي
2:13
يمكنك القيام به
2:14
مجاناً؟ كأنكِ إذا
2:15
استطعتِ فعله مجاناً
2:16
لبقية حياتك، ماذا
2:17
سيكون؟
2:17
>> سؤال رائع.
2:18
>> أليس سؤالاً جيداً؟
2:20
أعلم، لقد جعلني أفكر.
2:21
قلت، حسناً، ربما
2:22
الغناء أو الطهي.
2:23
>> الغناء؟
2:24
>> نعم، قليلاً فقط. أحب
2:26
الغناء للرب. نحن نغني
2:27
للرب، حسناً؟
2:28
>> أوه، أنا أحب ذلك. أنا
2:30
أحب ذلك.
2:31
>> بينما كنت أطهو، أدركت
2:32
كم قضيت من الوقت في
2:33
الطبخ. لم أكن يوماً
2:35
طاهية محترفة. لم أعمل
2:36
في مطعم قط.
2:37
>> وأنا كذلك.
2:38
>> لم أعمل في مطعم، لكن
2:40
أجدادي، جدي كان
2:41
طاهياً في قاعدة "
2:42
كيسلر" الجوية. كان
2:43
يطهو لجميع الجنود في
2:45
ذلك الوقت. أظن أن
2:46
الأمر يسري في دمي،
2:47
فجدتي كانت تطهو
2:48
يومياً لعائلتها. إنه
2:50
في دمي ببساطة. وهنا
2:52
قررت
2:53
>> أن هذا أفضل من
2:54
التعليم الجامعي.
2:56
>> بالفعل، هذا صحيح.
2:58
وهنا قررت، "أتعلم؟""
3:00
يجب أن ألتحق بمدرسة
3:01
الطهي." تحدثت عن هذا
3:02
الأمر طويلاً. وأخيراً
3:04
، ألهم الله قلبي وقال:
3:05
"توقفي عن الكلام". "
3:06
عليكِ البدء بالتنفيذ.
3:07
" لذا، التحقت
3:08
بالمدرسة. لم أعتقد
3:10
أبداً أنني سأعود
3:11
للدراسة. التحقت
3:12
بمدرسة الطهي،
3:13
وأنهيتها، وها نحن هنا
3:14
الآن. حسناً،
3:16
>> حسناً. إذاً، في هذه
3:17
المرحلة، بعد التخرج
3:19
من مدرسة الطهي، كيف
3:21
تسعين لتحقيق حلمك؟
3:23
>> سؤال جيد. حالياً، لدي
3:25
مشروعي الخاص. اسمه GET.
3:27
>> أجل.
3:27
>> GET. وهو اختصار لـ
3:29
>> G E T.
3:30
>> نعم. وهو اختصار لـ
3:31
>> أجل، "جيد"
3:32
>> في كل مرة. لأنني أقول
3:34
دائماً: "إلهي جيد في
3:35
كل مرة، وطعامي جيد في
3:37
كل مرة." هذا صحيح. إذاً
3:39
،
3:39
>> أوه، أحببت ذلك.
3:40
>> أجل. إذاً، أنا
3:42
>> GET. أنا أعمل بجد يا
3:44
فتاة. أجل، وأسمي
3:45
الجميع "الساعين
3:47
للنجاح"(go-getters). إذاً
3:48
يا باولا، أنتِ الآن
3:50
من الساعين للنجاح.
3:51
>> ياي، أنا ساعية للنجاح
3:53
.
3:53
>> أجل، أنتِ كذلك. أجل،
3:56
حالياً لدي حساب تيك
3:58
توك اسمه "Get Cooking with Leah"
4:00
، وفي كل مقطع أقول
4:02
دائماً "المجد لله،
4:04
ولكِ أنتِ النكهة".
4:08
>> هذا رائع. هذا شعار
4:11
رائع. أنتِ محقة، الله
4:13
باركني ليس في هذا
4:15
اليوم فقط.
4:16
>> هذا صحيح. أوافقكِ
4:18
الرأي.
4:18
>> وجدت أنني عندما تحملت
4:20
المسؤولية بنفسي.
4:22
>> اممم.
4:23
>> بالنسبة لي، دون
4:25
الاعتماد على رجل أو
4:26
زوج أو أي شخص آخر، صب
4:28
الله عليّ بركاته.
4:30
>> أؤكد لكِ، سيفعلها في
4:32
كل مرة.
4:32
>> أجل.
4:33
>> في كل مرة، لا يخلف
4:34
وعده أبداً.
4:35
>> أجل.
4:36
>> لا يخلف وعده أبداً.
4:38
>> إذاً، هل أنتِ على
4:39
يوتيوب حالياً؟
4:41
>> ليس بعد، لكننا
4:43
>> تيك توك.
4:43
>> نعم، أنا موجودة على
4:44
تيك توك ولدي حساب على
4:45
فيسبوك. حسابي على
4:46
فيسبوك هو Get Good Every Time.
4:48
لذا، يمكنكم متابعتي
4:49
على فيسبوك، وعلى تيك
4:51
توك حسابي هو Get Cooking with
4:52
Lia، وتُكتب Lia بـ L-I-A.
4:53
>> حسناً. حسناً. وما الذي
4:56
جعلكِ تختارين تيك توك
4:58
بدلاً من منصة أخرى؟
5:01
حسناً، أظن لأن تيك
5:02
توك كان أسهل قليلاً،
5:04
وكان لدي حسابي الشخصي
5:06
بالفعل، وكان من السهل
5:07
عليّ إخراج هاتفي،
5:09
فأنا شخصية عفوية. لا
5:11
أخطط لمقاطع الفيديو
5:12
الخاصة بي مسبقاً.
5:13
>> هذا رائع.
5:14
>> أشعر بالجوع فقط وأقول
5:15
لنفسي يجب أن أطبخ
5:16
شيئاً. وأقول: "أوه،
5:18
أتعلم؟ ربما يجب أن
5:19
أصور نفسي أثناء الطبخ
5:20
". لذا، أنا لست خبيرة
5:22
في المونتاج وكل تلك
5:23
الأمور. أنا فقط أطبخ
5:24
كما تسير الأمور ثم
5:26
أقوم بـ
5:26
>> ومن الذي يقوم بتصويرك
5:28
؟
5:28
>> أنا. أقوم فقط بتثبيت
5:30
الهاتف على أي شيء.
5:31
>> أسنده على شيء ما.
5:32
>> أي شيء متاح، ربما
5:33
حامل المناشف الورقية
5:34
الذي أسند عليه الهاتف
5:35
، أو عبوة بخاخ لايسول.
5:37
>> حسناً، أين كوينتون؟
5:38
لماذا لا يقوم هو
5:39
بالتصوير؟
5:40
>> إنه في العمل.
5:41
>> ماذا يعمل كوينتون؟
5:43
>> أعمل في مجال تقنية
5:44
المعلومات، في شركة "
5:45
ساوث ستيت".
5:45
>> كنت سأقول ذلك، كنت
5:47
أعلم لأنك دخلت وكنت
5:48
تريد التقاط صورتنا
5:49
وضبطها بشكل صحيح. كنت
5:51
أعلم أنه يعمل في هذا
5:53
المجال.
5:53
>> لكنه دائماً يساعدني.
5:55
هو الذي ساعدني في
5:56
تصميم شعاري.
5:57
>> أجل.
5:58
>> مع وعاء صغير، في
5:59
الواقع هو وعاء صغير
6:01
من الجامبو،
6:02
وابتسامته وهو يلعق
6:03
شفتيه لأن الطعام لذيذ
6:05
جداً. لقد ساعدني في
6:07
ابتكار الشعار، إنه
6:08
شريكي بكل معنى الكلمة
6:10
.
6:10
>> بالتأكيد.
6:11
>> نعم، بالضبط. هو ليس
6:13
زوجي فقط، بل هو شريكي.
6:15
>> أنتِ تعلمين، كلنا
6:17
كرواد أعمال نبدأ من
6:18
الصفر تقريباً، نحتاج
6:20
إلى شخص يشجعنا.
6:22
>> نعم. هذا كل ما في
6:23
الأمر.
6:24
>> شخص يمكننا الاعتماد
6:25
عليه على مدار الساعة.
6:27
وقد وجدت ذلك في عمتي
6:29
بيجي.
6:29
>> أوه.
6:30
>> لذا أنا سعيدة لأنكِ
6:31
تمتلكين كوينتون.
6:32
>> نعم، وأنا أيضاً. أنا
6:34
محظوظة بوجوده معي.
6:35
>> نعم. ومنذ ذلك الحين،
6:38
انضم إليّ مايكل.
6:39
>> نعم.
6:41
>> زوجي الثاني. وهو
6:46
يدعمني بكل الطرق
6:47
الممكنة، كما تعلمين،
6:49
عندما لا يكون في
6:51
العمل.
6:52
>> صحيح. صحيح.
6:54
>> هذا شيء رائع حقاً.
6:56
>> إنه كذلك بالفعل.
6:57
>> لكن لدي فريق رائع
6:58
أيضاً. الرجل الذي
7:00
يصور هذا الفيديو
7:01
>> أعرف. الجميع لطفاء
7:02
للغاية.
7:03
>> أوه نعم. نعم، من
7:04
المفترض أن نكون كذلك.
7:05
>> أعلم، أليس كذلك؟
7:07
>> هل ترين تلك السيدة
7:07
هناك باللون الأخضر؟
7:08
>> أوه، نعم. هذا صحيح.
7:10
>> كل ما ترونه في
7:11
برنامجنا على يوتيوب
7:12
نقوم به نحن الثلاثة
7:14
فقط.
7:14
>> هذا مذهل. هذا..هذا
7:16
مذهل حقاً.
7:17
>> لأنه عندما كان
7:18
برنامجي يُعرض على
7:20
التلفزيون الوطني،
7:21
نعم لم يكن بإمكانك
7:22
التحرك في هذا المنزل.
7:24
لم يكن بإمكانك التحرك
7:25
. كانت هناك كاميرات في
7:27
كل مكان وأضواء وطاقم
7:29
عمل مكون من حوالي 35
7:30
شخصاً.
7:30
>> أوه، واو. هذا عدد كبير
7:33
من
7:33
>> وصلنا إلى ثلاثة. يا
7:35
جوردن، لو كنت أعلم
7:36
لكنت وفرت عليك الكثير
7:37
من المال يا عزيزي.
7:39
>> وهو "جوردن" على الهاتف
7:41
أيضاً. لذا، أنت لا
7:42
تحتاج حتى إلى كل تلك
7:43
الكاميرات وكل شيء.
7:44
استخدم ما لديك. لقد
7:46
منحنا الله كل ما
7:47
نحتاجه لنحصل على ما
7:48
نحتاجه في الحياة.
7:50
>> إلى أين ستأخذين الأمر
7:51
بعد تيك توك؟
7:53
>> أوه
7:54
>> هل تريدين متجراً
7:55
خاصاً بك؟ ماذا؟ ماذا؟
7:57
>> حسناً، في الوقت
7:59
الحالي..أريد حقاً،
8:00
حقاً شاحنة طعام. لذا،
8:02
سيكون الهدف هو الحصول
8:03
على شاحنة طعام.
8:04
>> تلك شاحنات الطعام.
8:06
>> نعم، أود الحصول على
8:08
شاحنة طعام، وربما بعد
8:10
ذلك بفترة قد أفتح
8:12
مطعماً صغيراً
8:13
تكريماً لأجدادي. لذا،
8:15
أود ذلك. نعم، وربما
8:18
أعمل كطاهية خاصة.
8:20
هناك الكثير من
8:21
الأشياء.
8:21
>> نعم. نعم. وأقول لكِ
8:24
شيئاً، أنا أحبكِ
8:25
فعلاً.
8:26
>> أنا أحبكِ أيضاً.
8:27
>> أحب روحك. وأنا أعلم
8:29
أنني سأحب طعامك يا
8:31
رفاق، لأن هذا هو
8:32
التالي. ماذا ستطبخين
8:34
يا عزيزتي؟
8:35
>> سنصنع عصيدة الجريش
8:36
بجبن الجودا المدخن.
8:38
>> عصيدة الجريش بجبن
8:39
الجودا المدخن.
8:40
>> نعم، لا يمكنك أن
8:41
تكوني من الجنوب ولا
8:42
تأكلي الجريش.
8:42
>> وأنا..أنا أحب الجريش.
8:44
>> وأنا أيضاً.
8:45
>> ويمكنك إطعام الكثير
8:47
من الجياع بالقليل من
8:48
المال.
8:49
>> نعم، نعم، يمكنك ذلك
8:51
حقاً.
8:51
>> بالفعل. إذاً، لماذا
8:53
لا ندخل للداخل ونبدأ
8:54
في تحريك تلك الأواني
8:56
والمقالي يا فتاة؟ أنا
8:58
متحمسة لـ
8:59
>> أنا متحمسة أيضاً.
9:00
>> متحمسة لمشاهدتك وأنت
9:01
تطبخين.
9:02
>> نعم، وأنا أيضاً. أنا
9:03
متحمسة.
9:04
>> شكراً لكِ يا عزيزتي
9:05
على المجيء.
9:06
>> شكراً لاستضافتي.
9:07
>> أهلاً بكِ دائماً.
9:11
مرحباً جميعاً. معكم
9:13
بولا دين. الآن، إذا
9:15
استمتعتم بهذا
9:16
الفيديو، تأكدوا من
9:18
الضغط على زر الإعجاب
9:19
والاشتراك، وكذلك جرس
9:21
التنبيهات ليتم
9:22
إخطاركم عندما أنشر
9:24
فيديو جديداً. كل الحب
9:26
وأطيب الأطباق لكم
9:27
جميعاً.
Food & Drink
Hobbies & Leisure